Koinobori Sushi♪ Festa dei bambini☆

Adesso in Giappone e' Golden week!

In pratica e' una serie di giorni festivi collegati e molti giapponesi
li sfruttano per andare in ferie.

29 Aprile : Shouwa no hi (Giorno di Shouwa)

3 Maggio : Kenpou Kinenbi (Festa della costituzione)

4 Maggio : Midori no hi (Festa del verde)

5 Maggio : Kodomo no hi (Festa dei bambini)

Poi questo periodo viene anche chiamato Tango no Sekku
(la festa dei bambini).

Oggi e' proprio Kodomo no hi, dato che volevo mostrarvi qualcosa su questa festa  mi e' venuta in mente Koinobori.

In particolare e' famosa l'immagine delle carpe (Koinobori) tipo aquiloni.

Si puo' festeggiare questa ricorrenza anche senza Koinobori basta fare qualcosa con il cibo!

(He he he, so che penso sempre a mangiare! :-P)

Questi Sushi non sono quelli che vedete sempre nei ristoranti giapponesi.

Si chiamano Oshi-Zushi (in questo caso si pronuncia Zushi invece di Sushi).

Osu in giapponese significa spingere/schiacciare/premere.

Oshi-zushi e' un tipo di Sushi fatto tramite la pressione,
 in genere viene usato un stampo per dargli la forma.

Per fare Koinobori Sushi mi serviva appunto un stampo a forma di pesce ma non ne avevo allora ho fatto 2 stampini con una scatoletta del latte.

In questo modo si puo' creare qualsiasi formina, e' comdo! ^^

Ingredienti :

Riso per Sushi

Verdura/Pesce ecc...

(condimenti preferiti per decorazione)

Alga nori

Riempire la formina con il riso e schiacciare un po' in modo da ottenere una buona forma.

 

Viene cosi.

Potevo fare solo uno strato ma lo volevo piu' colorato
quindi ho fatto una specie di Sandwich con il riso mettendoci l'uovo.

Anche perche' i veri Koinobori hanno un colore molto vivace.

 

Ho fatto la decorazione con cetrioli, ravanelli, sottiletta e alga nori.

C'e' anche una canzoncina di Koinobori.

Ho fatto una specie di slideshow con BGM questa canzone 

(ma senza le parole).

Per chi e' interessato...

Le parole della canzone sono queste :

♪

Yane yori takai Koinobori

Ookii Higoi wa Okasan

Chiisai Magoi wa Kodomo tachi

Omoshirosou ni oyoideru
♪

ごちそうさま♪