Rilakkuma Cream Pan♪

Oggi volevo qualcosa di... puccioso!

(ho scoperto che "kawaii" in pratica si dice "puccioso" ^_^;;)

In realtà non ho fatto una cosa poi tanto kawaii... forse morbidosa è un termine più appropriato.

E cosa c'è di più morbidoso di un bell'orsetto di peluche?

Ma un bell'orsetto tenero ripieno di crema! 

Però oggi facciamo un'eccezione e invece di riempire un peluche di crema 

ci limitiamo a creare un orsetto con dell'impasto.

Lo so, lo so, tutti avremmo voluto un orsetto di peluche ripieno di crema 

ma la vita è dura e dobbiamo accontentarci!

Non è un semplice orsetto però ma il caro Rilakkuma perchè va bene

accontentarsi ma meglio non esagerare! :-P

Ingredienti :

Farina 225 g
Cacao in polvere 5 g

Zucchero 20 g
Sale 2 g

Lievito 3 g
Latte (tiepido) 100 g
Acqua (tiepida) 55 g

Burro (margarina) 20 g
Impasto di biscotto q.b.
 Ripieno preferito q.b.

Preparare l'impasto. 

Potete usare la ricetta che preferite.

Per chi impasta a mano come nel mio caso all’inizio è tutto piuttosto appiccicoso ma non dovete comunque aggiungere farina perché dopo un po’ l’impasto si stacca da solo.

Quando l’impasto diventa liscio far lievitare fino al raddoppio delle dimensioni.

Dopo la lievitazione far uscire l'aria dell'impasto e dividere a pezzi (una pagnotta per il viso e due palline per le orecchie),  poi far riposare per circa 10 minuti coprendo con un panno umido.

Stendere l'impasto e mettere il ripieno (nel mio caso la crema pasticcera) e chiudere bene.

Fare la forma ovale e attaccare due palline per le orecchie.

Far lievitare un'altra volta più o meno fino ad aumentare la grandezza di una volta e mezza.

Dopo la lievitazione attaccare l'impasto di biscotto per ottenere muso e orecchie.

Infornare a 190 gradi per circa 15 minuti.

 Dopo di che ho disegnato gli occhi con il cioccolato sciolto.

Ed eccoli in tutto il loro splend... uhm... ok forse non sono proprio BELLISSIMI...

ma come si dice sempre l'importante è quello che si ha dentro!
E loro hanno un cuore d'oro, o quantomeno giallo crema!!!

Rilakkuma sinistro: "Cavolo ho un brufolo sull'occhio sinistro!"

Rilakkuma destro: "Shhh... Sorridi che ci sta facendo la foto!"

Biscotti morbidi di Rilakkuma♪

Uff, è più di un mese che non aggiorno il blog!

Scusatemi ma ero piuttosto impegnata con delle lezioni di giapponese!

Se non altro però fare queste lezioni mi ha dato modo di pensare ad alcune cose!

Dovete sapere che in giapponese essere impegnati si dice "Isogashii"  忙しい. 

Nel kanji (che è il primo dei tre caratteri che ho scritto) la parte a sinistra, la radicale, significa “cuore” e la destra “perdere” in senso lato la morte del cuore sarebbe la perdita della tranquillità. Quindi chi è impegnato perde la tranquillità e io sono impegnata!!!

Mi serve un po' di pausa, mi serve del.... relax!!!

E quale personaggio può simboleggiare meglio il relax se non Rilakkuma!!!

Vi chiederete il perchè, beh... è un personaggio della SanX (gli stessi di Tarepanda) che passa il tempo a rilassarsi! Relax-Kuma (kuma = orso) ---> Rilakkuma!!!

Quindi ho fatto un dolce di Rilakkuma! Un dolce pro-relax ^^

Ingredienti :

Un uovo

Farina 25g

Zuccher 25g

Zucchero a velo q.b.

Farcitura che preferite

Cioccolato bianco e fondente q.b.

1. Separare il bianco dal rosso di un uovo

2. Montare l'albume aggiungendo lo zucchero poco alla volta.

3. Aggiungere un tuorlo

4. Mescolare bene

5. Aggiungere la farina setacciata (oppure setaccinadola)

6. Usando sac a poch fare la forma di orsetto

7. Spolverare lo zucchero a velo

8. Magari due volte

9. Infornare a 180 gradi per circa 10-12 minuti

 Far sciogliere il cioccolato bianco e fondente (o al latte) disegnare la faccina.

Questa volta ho scelto la crema pasticcera come ripieno.

Secondo me andrebbe anche bene la nutella... però abbondante ^^

 Per chi è interessato qui si trova il procedimento per la  Crema pasticcera 

Nel mio caso gli ingredienti per 6 Biscotti di Rilakkuma :

(1 tuorlo, 40 g di zucchero, 15 grammi di farina, 100g di latte e essenza di vaniglia)

Itaaaaaaai!!!! (Vuol dire che dolore!!!)
Povero Rilakkuma!!! E' a metà!!!

 E ora pantofole, TV e... Rilakkuma!!!

Rilakkuma Pan♪

Dopo Biscotti di Totoro ho deciso di creare dei personaggi anche con altre tecniche.

Adesso mi sono data ai panini al latte.

Per iniziare sono partita con qualcosa di facile, ho scelto Rilakkuma.
Ecco a voi il risultato!

Ingredienti :

- Pane al latte -
 (Con questi dosi escono 6 o 7 palline di pane)

Farina 250 g

Latte 150 g

Burro 25 g

Sale 3 g

Lievito 10 g

Zucchero 30 g

Uovo sbattuto q.b  

- Biscotti -

Farina 60 g

Zucchero 20 g

Burro 35 g
Polvere di maccha o Cacao q.b

Sciogliere il lievito e lo zucchero con il latte tiepido.

In una scodella mettere tutti gli altri ingredienti e versare il latte con il lievito.

Mescolare un po' con la paletta e iniziare a impastare a mano per circa 5 minuti. (Finchè diventa liscio)

Far lievitare coprendo con una pellicola e quando si raddoppiano le dimensioni l'impasto è pronto.

Mentre l'impasto lievita preparare i biscotti.

Mescolare bene il burro morbido e lo zucchero finchè non diventano come crema.

Aggiungere la farina e impastare.

Mettere da parte un pezzo di impasto per colorare (Cacao, polvere di maccha ecc..)

Coprire con la pellicola e far riposare un po' nel frigo.

Fare una pallina e schiacciare un po'.

Attaccare due palline più piccole per le orecchie.

Spennellare l'uovo sbattuto e attaccare i biscotti per dare forma al viso.

 

Ho creato due facce diverse.
Quale vi piace di più?
A me quella a sinistra! ^^
Comunque mentre si prepara la faccia con i biscotti dovrebbe esserci una seconda lievitazione.

Noooo!!!! Non mi dite che sono un'assassina!!!

Non è che volevo fargli male ma ho infilato degli stuzzicadenti per tenere al loro posto il tutto altrimenti mentre si cuoce gonfiandosi si scombussola tutto.
 Infornare ad una temperatura di 180 gradi per 10 - 15 minuti.

Tataaaaaaaan!!!

Mi dispiaceva mangiarlo ma io vado matta per il pane al latte appena sfornato.

L'ho mangiato con la confettura di arancia!!!
Buonooooo!!!!! °________°

ごちそうさま♪

Povero Rilakkuma... :-P

Rilakkuma SUSHI♪

Rilakkuma...è un personaggio giapponese di prodotto di San-x.

Kuma significa orso in giapponese, infatti questo personaggio è un orso.

Allora perchè si chiama Rilakkuma?

In questo caso Rila significa Rilax (relax).

A parte per il suo carattere anche solo guardarlo fa venire in mente qualcuno che si rilassa. ^^

Oggi vi propongo Rilakkuma Sushi.

Questa volta ve lo faccio vedere in versione semplice, non come nel Work shop di Sushi Art che ho fatto tempo fa.

Ingredienti :

Riso

Salsa di soia

Alga Nori

Sottiletta

 

 Serve un foglio di Alga Nori.

Tagliare a metà.

Una metà per il bordo esterno.

Un'altra metà viene tagliata in 3 pezzi come nella foto.

Condire un po' di riso con la salsa di soia per dare il colore di Rilakkuma.

Mettere il riso sopra l'alga nori e arrotolare.

Per chi non possiede Makisu (la stuoietta per fare maki) non si preoccupi, si può sostituire con pellicola, carta da forno ecc...

Mettere il riso bianco sull'alga nori lasciando un po' di spazio.

Al centro mettere 2 orecchie.

Riempire lo spazio con il riso tra le 2 orecchie.

Mettere  la parte della faccia sopra le orecchie.

Infine arrotolare tutto.

Viene cosi.

(Anche se la forma delle orecchie non è uscita come volevo ma è accettabile)

Tagliare l'alga Nori e la sottiletta.

(Per gli occhi ho usato Punch per bucare la carta)

Decorare come si vuole.

Provate a farlo! 

Cambiando la forma e il colore si può fare qualsiasi disegno. ^^

ごちそうさま♪

Rilakkuma Bento (Piu' o meno...)

Oggi mi andava di mangiare un Bento anche se mangiavo a casa. 

Bento e'  un porta pranzo.

Per andare a scuola, lavoro ecc..ognuno porta un Bento da casa per pranzo.

In genere le mamme preparano la mattina.

Conosco tante ragazze italiane che amano Bento e fanno collezione di Bento. ^^

Mi fa davvero piacere che si sta diffondendo anche in Italia!

Ecco questo e' il mio Bento.

 

Oggi ho usato soltanto il pezzo sotto.

Per riempirlo ho fatto "Soboro" Bento.

Soboro e' un piatto a base di carne (pesce, uova) in tritati e generalmente viene servito insieme al riso.

Ingredienti :

50 g di carne macinata 

2 Cucchiai di salsa di soia

2 Cucchiai di zucchero

1 Cucchiai di Mirin (E' una sorta di sake dolce giapponese da cucina)

La preparazione e' molto semplice.

Cuocere la carne macinata e condire con la salsa.

Dopo di che ho riempito con il riso e sopra ho messo Soboro.

Poi il formaggio e l'alga nori ho fatto la faccina di Rilakkuma.

(Piu' o meno...^^;)
E' buono e anche carino da vedere! 

ごちそうさま♪