giovedì 6 giugno 2013

Mini KIKI Chiffon Cake♪ -Kiki's Delivery Service-


Sapete che fanno il film di Kiki - Consegne a domicilio?
Esce nella primavera del 2014. Sono curiosa di vederlo.
Spero solo che lo facciano bene!!!
Dico così perchè i film trattati da anime/manga in genere non sono granchè...
Comunque, ecco l'attrice che fa Kiki.

??? c'è qualcosa che non va...
Non c'è Ribbon (il fiocco)!!! E' un simbolo di Kiki!!! ^^

Nel film di Kiki c'è una scena che mi piace tanto. Non so se avete presente.
La signora anziana richiama Kiki (dopo che Kiki ha consegnato un regalo a sua nipote) e le chiede di consegnare una torta ad una ragazza che si chiama Kiki per ringraziarla ecc...
Trovo che quella signora è moooolto "粋な人"(Iki na hito).
Non trovo una parola adatta in italiano ma sul mio dizionario c'è "elegante".
Ehm...ma non è proprio elegante, potrei anche tradurlo con "fine"... comunque se c'è qualcuno che mi possa spiegare bene "Iki" in italiano me lo dica, grazie!
In ogni caso mi piacerebbe essere anche io "粋な人" come lei!!!
Rivedendo Kiki come al solito mi è venuta voglia di fare qualcosa.
Ovviamente ho fatto quella torta ma è in versione mignon !!!  

Ingredienti (stampo da 12cm) :
Chiffon cake : Un uovo, Zucchero 20, Acqua 15g, Olio di semi 10g, Farina 15g, Cacao 5g
Ganache : Cioccolato fondente 60g, Latte 40g (Ovviamente si fa con la panna ^^;)
Decorazione : Cioccolato bianco, polvere di maccha, colorante rosso q.b.
1,2. Separare l'uovo, mescolare bene il tuorlo, l'olio e l'acqua.
3. Aggiungere la farina e il cacao setacciati.
4. Mescolare bene.
5. Montare gli albumi a neve mettendoci lo zucchero 2 o 3 volte.
6-9. Unire le due parti.
10. Versare l'impasto nello stampo.
11. Infornare ad una temperatura di 170-180 gradi per circa 15 minuti.
12. Raffreddare rovesciandolo.
Dopo che si è raffreddato toglierlo dallo stampo usando una spatola.

Ecco il risultato. ^^

Preparare il ganache : Sciogliere il ciccolato e il latte a bagno maria.
Spargere il ganache sulla Chiffon e mettere in frigo.
Il ganache si fa con la panna ma non ce l'avevo allora ho sostituito con del latte. Non avevo mai fatto con il latte ma è venuto uguale! A questo punto utilizzerò il latte che ha meno calorie! ^^

Ecco! Il famoso disegnino di Kiki!!! ^^
Disegnarlo sulla carta da forno con il cioccolato bianco e mettere in frigo per indurirlo.
Ho colorato usando il maccha e un colorante rosso ma non avevo un colorante in polvere quindi è venuto un po' maluccio.
Ho disegnato al contrario perchè avrei voluto una suerficie liscia,
ovviamente potete disegnarlo normalmente. ^^
Infine,  quando il ganache è asciutto mettere il disegnino di Kiki sopra la torta.

Ecco il risultato!!! ^______^

Non credo che la torta nel film sia a base di Chiffon cake...sarà tipo una torta Sacher. ^^;


Chissà se ci fanno vedere la torta di Kiki nel film...!!!
Ah...prima devo sperare che esca anche in Italia...Speriamo!!!

17 commenti:

  1. non l'ho mai visto ma ho visto i manifesti ovunque su FB... aaah, la chiffon al cioccolato :3 ペコペコ

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    1. Ciao Paola! ^^
      Il mio film preferito dello studio Ghibli non è Kiki ma è un film carino. ^^
      Ihihihihi!!! Chiffon al cioccolato...** ぺこぺこ♪

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  2. Ciao Rika :) Non conosco Kiki, mi hai incuriosito! :D Questa torta è fantastica, fantastica come te!!! <3 Chissà che buona, golosissima! :P Prendo nota ;) Complimenti, un bacione e buona serata :**

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    1. Grazie Vale! Ma tu non fai mai chiffon Cake?
      Visto che sei bravissima mi piacerebbe vedere anche la tua versione. ^^

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  3. Sono proprio curiosa di vedere il film :D
    Però come dici tu senza fiocco non è kiki ;(
    La prossima volta che verrò a Bruxelles posso venire da te per un corso accelerato
    di cucina??

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    1. Ciao Sara! Anche io sono curiosa di vederlo.^^
      Si si, volentieri!!! Quando verrai fammelo sapere, mi fa davvero piacere conoscerti di persona! ^^
      Mi piacerebbe anche venire da te così abbuffiamoci cucinando insieme, anche con Annina! Dai, prima o poi vengo a trovarvi!!! ^^

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  4. Mi sembra molto originale questo kiki chiffon, mi piacerebbe fare uno ma un po' più grandino per regalarle alla mia sorella (che va matta per le torte al cioccolato) per il suo compleanno .Un abbraccio

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    1. Ciao Paola! ^^
      Potresti raddoppiare le dosi, oppure nei vecchi post avevo pubblicato vari tipi di Chiffon Cake.
      Magari prova a dare un'occhiata. ^^
      Intanto faccio gli auguri a tua sorella. ^^

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  5. Bellissima la torta e sempre bravo Miyazaki.
    Mille baci.
    alice

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    1. Siii!!! Anche se Kiki non è mio film preferito di Miyazaki ma il suo lavoro è sempre bello! ^^

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  6. Aaah! Oggi è il mio compleanno, ecco vorrei una tortina proprio così, piccola e leggera! Kiki compresa, ovviamente! ;)
    Kiki l'ho già visto un po' di volte ed ho il dvd, ma nonostante questo lo aspetto di vedere al cinema!
    bacio

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    1. Angie!!! AUGURI!!!!!!!!!!
      Infatti Chiffon Cake è leggera, ecco perchè la faccio spesso. ^^
      Potresti sostituire Kiki con Angie!!!
      Auguri ancora!!! ^^

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    2. Giusto!! ^___^
      La chiffon è bella alta da vedere, buona e leggera!! meglio di così!

      Grazie!!!

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  7. Bellissima questa torta ..., alta, soffice e magnificamente decorata!!
    Mitica la mia Rika!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  8. Sono proprio curiosa di vederne il film.... speriamo bene perchè a me Kiki piace molto soprattutto il suo gatto Jiji!!
    Comunque il mio preferito è La città incantata... e Totoro ovviamente!!!
    Rika lo sai che la camera degli ospiti aspetta solo te!!!

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    1. Ciao Annina!!!! ^_______^
      Anche il mio preferito è La città incantata!!!
      Mi piace anche Laputa.
      Siiiii! Lo so!!! Dovrei venire a trovarti assolutamente!!!
      Ce la devo fare al più presto!!! ^____^

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  9. Ciao Rika, ho scoperto il tuo blog (non mi ricordo come in realtà..:) e ora mi sto guardando praticamente tutti i tuoi post. Sono sempre stata molto incuriosita dalla cultura giapponese, fin da quando da ragazzina ho iniziato a leggere i libri di Banana Yoshimoto. Ti lascio un commento qui perchè Kiki è uno dei miei film preferiti di Miyazaki, in particolare il personaggio della Signora mi ha fatto tanto commuovere, e trovo che in molti dei tuoi post e delle tue ricette ci sia la stessa grazia che c'era in quel personaggio. Ciao, tornerò sicuramente presto qua. Buona giornata. Teresa

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