Chiffon Cake alla Zucca♪...Halloween?!

Shokuyoku no Aki 
食欲の秋

In giapponese vuol dire Autunno dell'appetito.
(Aki : autunno, Shokuyoku : Appetito)

Dopo la lunga pausa estiva nella cucina ho ricominciato a fare qualcosa.
A differenza dell'estate è piacevole sentire il calore dal forno, è più facile montare la panna, utlizzare il cioccolato, si trovano tante cose buone in giro ecc...

Insomma...SI MANGIA BENE!!!!! ^____^

Per ricominciare...ecco Chiffon cake!
Questa volta ho scelto la zucca come flavor.

Ingredienti :

3 Tuorli

Olio di semi 40g

Acqua 20g

Zucca 100g

Farina 75g

3 albumi + zucchero 65g

Tagliare la zucca a pezzi e cuocere nel microonde.

(Ovviamente va benissimo anche lessarla)

Schiacciarla.

Mescolare bene i tuorli, l'olio e l'acqua.

Aggiungere la zucca e la farina setacciata e mescolare bene.

Montare gli albumi aggiungendo lo zucchero per 2 o 3 volte.

 Unire i due impasti.

Versare il tutto nello stampo (non infarinato nè imburrato) e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti

Raffreddarlo capovolto.

Quando si raffredda staccarlo dallo stampo usando una spatula

Visto che si avvicina Halloween ho fatto una mini decorazione con la polvere di cacao.

Ovviamente non possiamo lasciare questo Chiffon cake da solo!
A presto per nuove ricette di Halloween!!! ^^

ごちそうさま♪