domenica 4 maggio 2014

Koinobori Maki sushi♪ Festa dei bambini☆彡

Adesso in Giappone è la Golden week, è una serie di giorni festivi collegati.
Domani 5 maggio è la festa dei bambini (maschi).
Si chiama "Kodomo no hi" (Kodomo = bambini, Hi = giorno)
Purtroppo ultmamente dove abito il tempo è brutto quindi anche se ci fossero dei giapponesi sarebbe difficile vederle, in Giappone invece dopo la fioritura di Sakura è facilissimo trovarsi di fronte a queste:
Si chiamano Koinobori. 
L'anno scorso ho fatto Koinobori Pie, Questa volta è il turno di Maki zushi!!!

Ah, ecco, chi non mangia Sushi si potrebbe domandare cosa siano i Maki. 
I Maki sono un tipo di Sushi arrotolato.
Ci sono due tipi di Maki.
Se guardate l'immagine più sotto potete vedeli
-Uno è quello tradizionale (A nel collage, fuori alga nori e dentro il riso e il ripieno).
-L'altro si chimama Ura maki. (B nel collage, fuori riso e dentro alga nori e il ripieno).
Ura significa retro.
Non conoscevo Ura maki prima che venissi in Italia anche perchè sono stati inventati per gli stranieri.
Qui troverete come cuocere il riso e qui invecete troverete Maki zushi passo passo

Ingredienti : 
Riso per Sushi
Alga Nori
Ripieno che preferite
 
Gli ingredienti del condimento per il riso per Sushi :
(Per un bicchiere di riso)
Aceto 20 g
Zucchero 20g
Un pizzico di sale
 
Questa volta ho fatto "Salada Maki", cioè maki con insalata
(insalta, cetriolo, surimi, tonno e maionese).
Per dare colore ho tolto la superficie del Surimi e ci ho messo sopra Ura maki.
Dopodichè ho fatto la decorazione con la sottiletta.

 Papà, mamma e figli☆彡


Auguri a tutti bambini!!!

10 commenti:

  1. Sono bellerrimi... bravissima Rika, sei sempre geniale! :3

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  2. Sei bravissima come sempre! Davvero non conoscevi ura maki? Anche se è una cosa per stranieri io li ho mangiati diverse volte anche in Giappone.

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    1. Ciao Ciccola! Grazie!!! ^___^
      Non li conscevo davvero forse perchè io non abito in zona turistiche. ^^;

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  3. Ma quanto sei brava amica mia!!!
    Sono stupendi!!!!
    Un mega bacio e grazie per tutte le belle informazioni sul tuo paese
    Carmen

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    1. Grazie Carmen! Mi piace raccontare del mio paese! ^^

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  4. Ciao Rika, quando io e mia sorella eravamo bambine, mia mamma appendeva sul balcone di casa i koinobori:)
    Bellissimi i tuoi maki, sei sempre super creativa!! Baci!

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    1. Ciao Mitsuko san! Immaginavo!!!
      Anche io i Koinobori appesi sul balcone! ^___^

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