Shiratama Maccha crepes♪ - Il colore dei sogni in cucina -

 

C'è un fumetto ormai piuttosto datato che mi appassionava tanto quando ero in Giappone.

Si chiama "Yumeiro Cooking" (sarebbe Il colore dei sogni in cucina).

Non so se sia uscito anche in Italia...

Questo fumetto parla di una ragazza, Serika, a cui piace cucinare, alla fine del fumetto inoltre mettono le ricette realizzata dalla protagonista!
Dato che all'epoca era il primo fumetto a fare una cosa del genere me ne sono subito innamorata!

Potrei anche dire che questo fumetto ha acceso in me l'interesse per la cucina!

Un episodio del manga parla di un'amica di Serika che sta con un ragazzo. 

Questo lavora in locale dove si preparano crepes. 

A causa del forte impegno lavorativo lui la trascura quindi lei per vendicarsi fa partecipare Serika ad un concorso di crepes insieme a lui (in pratica siccome Serika è super-pro lo vuole umiliare, un po' cattivella la tipa vero?)

Il ragazzo fa una bella prova ma comunque vince Serika con le crepes arcobaleno. 

La cosa interessante è che lui si era impegnato tantissimo perchè il primo premio era una moto e voleva usarla per scarrozzare la sua ragazza!!! (la "cattivella", per non usare termini più forti :-P, dopo averlo saputo si commuove ma ormai la frittata è fatta!)

Tuttavia siccome Serika non ha neanche la patente decide di regalargli la moto che ha vinto. 

Quindi Happy end! (più o meno visto che non se l'è guadagnata, sembra un po' la carità al povero sfigato a dire il vero... scommetto che l'autrice non aveva pensato a questa interpretazione ma l'introspezione psicologica non era il punto fondamentale del manga ^^ )

Da noi scambiamo spesso i fumetti tra gli amici (anche perchè non è che potevamo permetterci di comprare tutti fumetti che volevamo).

Durante la scuola elementare avevo un'amica appassionata anche lei di questo fumetto, provammo  insieme a fare la ricetta delle crepes arcobaleno!

Questa volta invece ho provato a fare le crepes del ragazzo! 

Shiratama Maccha crepes!

Ingredienti :
Farina 100 g

Maccha 2 cucchiaini

Zucchero 20g

Un uovo

Latte 300g

Burro 15g
Essenza di vaniglia

Anko (Marmellata di fagioli rossi Azuki)

Mescolare bene il latte e l'uovo.

Mescolare bene la farina, il maccha e lo zucchero con una frusta

Unire tutti e due e poi aggiungere il burro fuso.

Mescolare bene e setacciare.

Far riposare un po' in frigo.

Preparare le crepes come si deve (cioè in padella come tutte/tutti sicuramente saprete)

Poi vanno preparati Shiratama Dango.

Ingredienti:

Farina di riso gultinoso 100g.

Acqua q.b.

Un cucchiaino di maccha

Dividere la farina glutinosa in 2 parti. (una semplice e un'altra per maccha)
In una ciotola mettere la farina di riso (In versione Maccha ovviamente la farina + maccha) e aggiungendo l'acqua poco alla volta e mescolare fino a farlo diventare morbido e liscio.

Da noi si dice che è pronto quando la consistenza diventa Mimitabu (cioè la durezza del lobo dell'orecchio... lo so è una cosa bizzarra...).

 

Fare le palline e schiacchiarle.

Cuocere Shiratama nell'acqua bollente.

Quando tornano a galla sono pronti e metterli subito nell'acqua fredda. 

Prima di metterle nelle crepes asciugatele con della carta.

Preparare le Crepes.
Come nel fumetto, mettere Anko e Shiratama.

Io avrei messo anche la panna montata...perchè sono golosa!!! :-P

 

Per chi vuole provare Crepes color arcobaleno, ecco la ricetta!!! 

Traduzione?
Beh diciamo che prima o poi la posterò! Oggi fa trooooooooppo caldo!!! :-PPP