Ciambelle...veloci, facili e buone! (Lievitazione in microonde)

Ultimamente faccio spesso le ciambelle.

Non mi ricordo quante volte le ho fatte...

Mi dispiace per chi deve mangiarle sempre ma voglio riuscire a farle come un bar/pasticceria della mia citta'.

Quel bar ha delle ciambelle e dei bomboloni che sono la fine del mondo!

Ogni volta che ci vado vorrei chiedere la ricetta...

non penso proprio che me la darebbe!!!

Sara' sicuramente un mega segreto! ^^

Comunque dopo tantissime prove oggi finalmente sono stata abbastanza soddisfatta.

Non e' il massimo, devo ancora migliorare ma pubblico questa ricetta perche', a parte che sono uscite bene, sono facili da preparare e sopratutto usando il microonde si risparmia il tempo per la lievitazione!

(sicuramente ci vorrebbe una lievitazione naturale ma questo metodo e' utile a chi non ha molto tempo)

Ingredienti :

Farina 300 g

Latte 100 ml

1 uovo

Burro 50 g

Zucchero 30 g

(solo 30 g perche' poi metto lo zucchero anche fuori)

Lievito in polvere 7 g
(non so se viene uguale con quello fresco)

1 pizzico di sale

 In una scodella (adatta per il microonde) mettere il latte, l'uovo e il burro.

Mescolare un po' e metterlo in microonde per circa 40 secondi.
*dovrebbe essere piu' o meno a temperatura corporea.

Far sciogliere bene il burro e aggiungere lo zucchero e il lievito.

Mettere 1 parte su 3 di farina e mescolare bene con la frusta, aggiungere il resto della farina e mescolare con una forchetta.

Coprire con la pellicola e mettere in microonde per circa 30 secondi (200W), oppure 20 secondi (300W).

Fare le palline e coprire con un panno umido e far riposare per 20 minuti.

(Grazie al microonde non ci vogliono tipo 2 ore per la lievitazione)

Schiacciare un po' la pallina per far uscire l'aria e fare la forma.

Friggere con l'olio non troppo bollente.

 Spolverare con lo zucchero quando ancora sono calde.

La consistenza non e' quella che vorrei ma comunque rimane sempre morbido e sopratutto per chi non ha tempo per preparare credo sia perfetto!

Comunque sono sempre buone!!! ^^

ごちそうさま♪