Koinobori Maki sushi♪ Festa dei bambini☆彡

Adesso in Giappone è la Golden week, è una serie di giorni festivi collegati.

Domani 5 maggio è la festa dei bambini (maschi).

Si chiama "Kodomo no hi" (Kodomo = bambini, Hi = giorno)

Purtroppo ultmamente dove abito il tempo è brutto quindi anche se ci fossero dei giapponesi sarebbe difficile vederle, in Giappone invece dopo la fioritura di Sakura è facilissimo trovarsi di fronte a queste:

Si chiamano Koinobori. 

L'anno scorso ho fatto Koinobori Pie, Questa volta è il turno di Maki zushi!!!

Ah, ecco, chi non mangia Sushi si potrebbe domandare cosa siano i Maki. 

I Maki sono un tipo di Sushi arrotolato.

Ci sono due tipi di Maki.

Se guardate l'immagine più sotto potete vedeli

-Uno è quello tradizionale (A nel collage, fuori alga nori e dentro il riso e il ripieno).

-L'altro si chimama Ura maki. (B nel collage, fuori riso e dentro alga nori e il ripieno).

Ura significa retro.

Non conoscevo Ura maki prima che venissi in Italia anche perchè sono stati inventati per gli stranieri.

Qui troverete come cuocere il riso e qui invecete troverete Maki zushi passo passo

Ingredienti : 

Riso per Sushi

Alga Nori

Ripieno che preferite

 

Gli ingredienti del condimento per il riso per Sushi :
(Per un bicchiere di riso)
Aceto 20 g
Zucchero 20g
Un pizzico di sale

 

Questa volta ho fatto "Salada Maki", cioè maki con insalata

(insalta, cetriolo, surimi, tonno e maionese).

Per dare colore ho tolto la superficie del Surimi e ci ho messo sopra Ura maki.

Dopodichè ho fatto la decorazione con la sottiletta.

 Papà, mamma e figli☆彡

Auguri a tutti bambini!!!