SAKURA Madeleine♪ Stampo fai da te♪

 Ho ricevuto SAKURA da una cara mia amica e mi è venuta voglia di fare qualcosa in tema visto che ho un po' di Sakura sotto sale.
L'anno scorso ho fatto Biscotti e Angel Cake con Sakura.
Mi sarebbe piaciuto fare Chiffon Cake visto che non lo faccio da un secolo ma purtroppo qui a bruxelles non ho ancora tutta l'attrezzatura che mi serve.
Non ho neanche Hand Mixer!!!
Montare gli albumi a neve a mano...è un suicidio!!! :P

Dato che abito in un piccolo appartamento la cucina è piccola quindi non ho molto spazio e inoltre non ho potuto portare tutto quello che volevo con una sola valiga. La prossima volta che torno in Italia me lo dovrei portare! ^^
Mi è venuta quindi un'idea...Madeleine!!!
E' facile, veloce e buono!!!

Ops... ma lo stampo?!

E' vero...i mie stampi sono tutti in Italia...
Certo basta comprarli ma non mi va poi di ritrovarmi con dei doppioni...^^;

Allora ho detto "Beh, li faccio io!"
Non ho mai fatto una cosa del genere ma date un'occhiata al risultato!
E' uscito molto carino! ^^

Ingredienti :

Farina 50g

Zucchero a velo 50g

Burro fuso 50g

Uovo 

Un cucchiaino di Baking Powder

Vanillina

(escono circa 10 madeleine)

Mescolare la farina, lo zucchero, la baking powder e vanillina, aggiungere uovo sbattuto e dare una girata.

Aggingere il burro fuso e mescolare bene.

Coprendo con una pellicola far riposare un po' nel frigo.

(Io lo metto direttamente nel sac a poche per comodita)

 Per chi ha Sakura sotto sale...

Mettere Sakura nell'acqua per circa 30 minuti.

Sciacquare e asciugare bene.

Per chi è interessato a come preparare Sakura sotto sale ci sono due guide apposite qui e qui.

Creare lo stampo usa e getta.

Serve carta da forno formato quadrata.

Nel mio caso la dimensione era 10.5 x 10.5cm

(Non deve essere precisa)

 Per farlo capire bene ho messo un'immagine con carta da origami ma voi dovete usare della carta da forno.

Piegare la carta a metà e riaprire. Piegare come il numero 1 nella foto.

Dopo aver piegato tutti e due lati piegare ogni angolo ottenendo un triangolo.

Dopodichè piegare come nel numero 5 tutti e quattro lati.

Infine piegare come nel numero 6.

Dopo aver fatto tutte le piegature piegare a metà e aprire.

E' più facile di quanto sembri.

 Ecco questi sono stampini usa e getta.

 Versare l'impasto delle madeleine e mettere un fiorellino di Sakura.

 Infornare a 180 gradi per circa 10-12 minuti

Ta Daannn!!! La forma è abbastanza carina no?

La prossima volta proverò a fare forma diversa. ^^

ごちそうさま♪